花生貯藏期間的劣變現象
花(hua)生(sheng)貯藏(zang)期間(jian)的劣變現(xian)象花(hua)生(sheng)在貯藏(zang)期間(jian)的劣變現(xian)象主要是生(sheng)霉、變色、走油和(he)變哈。花(hua)生(sheng)果(guo)的水分(fen)超(chao)(chao)過10%,花(hua)生(sheng)仁水分(fen)超(chao)(chao)過8%,進入(ru)高(gao)溫(wen)季節即易生(sheng)霉。因此,貯藏(zang)期間(jian)要合理掌握干燥、低溫(wen)、密閉三個環節。一是貯藏(zang)前要將種(zhong)籽充分(fen)曬干,使(shi)種(zhong)籽含水量降到(dao)8%以下。據試驗,種(zhong)子(zi)含水量低于8%時,貯藏(zang)...
2015-02-10